Pepinillos contaminados con bacteria matan a seis personas en Japón

TOKIO.- Seis personas murieron y por lo menos otras 100 se enfermaron al consumir pepinillos contaminados con la bacteria E. coli en el norte del Japón, confirmaron el sábado las autoridades sanitarias.

Las autoridades en Hokkaido dijeron que las hortalizas en salmuera fueron elaboradas por dos productores locales y vendidas en la prefectura. Los primeros informes de indisposiciones ocurrieron hace unos 10 días.

La mayoría de las víctimas fueron ancianos alojados en casas de convalecencia, pero una niña de cuatro años en la ciudad de Sapporo falleció la semana pasada pocos días después de consumir los pepinillos.

Ese tipo de hortaliza es muy popular entre los japoneses como acompañamiento en las comidas y los fallecimientos anonadaron al país. En general, los casos de envenenamiento por alimentos contaminados en Japón se deben al consumo de carne o pescado.

Las autoridades siguen investigando, pero sospechan que una esterilización inadecuada podría ser la causa del problema.