Parque temático reproduce la cerveza de mantequilla de Harry Potter y la tranforma en fenómeno

MIAMI.- Millares de seguidores de Harry Potter brindan ya a la salud del hechicero más famoso del planeta con la popular "cerveza" de la saga ("butterbeer"), que se comercializa con gran éxito en el parque de atracciones "El Mundo Mágico de Harry Potter", de Orlando (Florida).

Esta particular cerveza que beben los aprendices de brujo del mágico colegio de Hogwarts está siendo todo un éxito en el parque temático de Universal Orlando Resort, filial de Estudios Universal, donde un equipo de expertos y cocineros ha logrado recrear la bebida.

Para ello, los creadores de la misma tuvieron que viajar primero a Escocia, en 2008, y entrevistarse con la creadora de la saga "Harry Potter", J.K. Rowling, quien menciona la "cerveza de mantequilla" en varias de las entregas.

La versión de la mágica "butterbeer" es un secreto que el equipo de creadores de la bebida prefiere guardar en secreto, aunque en su composición general se encuentran ingredientes base como gaseosa sabor vainilla, galletas de mantequilla, y caramelo hecho a base de azúcar y mantequilla, entre otros.

Se trata de una fórmula que excluye cualquier tipo de producto lácteo o jarabe de maíz, según los creadores de la bebida, que reconocen que nunca pensaron que esta "cerveza" pudiera convertirse en una bebida tan popular y exitosa.

El equipo de expertos que comanda Steven Jayson, jefe de cocina de Universal Parks & Resorts, ha trabajado en la fórmula durante tres años hasta lograr el resultado deseado: una bebida no alcohólica para todas las edades, que fuera del agrado de los seguidores del hechicero.

"Experimentamos con todo tipo de sabores y llevó un tiempo lograr el sabor adecuado, que no fuera muy dulce", apuntó Jayson al presentar el brebaje, que motiva largas filas de personas en el parque de atracciones, en busca de obtenerla.