Cuatro cintas hispanoamericanas participarán en el segmento "Cine Culinario" de la Berlinale

BERLÍN.- Cuatro producciones hispanoamericanas participarán este año en la sexta edición del "Cine Culinario" de la Berlinale.

Bajo el lema "Trust in Taste" (confianza en el sabor), esta sección que desde el año pasado está hermanada con el Festival de San Sebastián busca concienciar sobre cómo en el sabor de la comida se descubre si ésta es un producto industrial o si lleva aditivos, explicó el director del certamen, Dieter Kosslick, en un comunicado emitido hoy.

Entre los 15 filmes que se mostrarán en la sección dedicada a películas con temática gastronómica, figura el estreno mundial de la mexicana "Canela", ópera prima de Jordi Mariscal en la que aborda cómo una abuela y su nieta hacen frente a la pérdida de un ser querido, con la cocina como telón de fondo. Y desde México llega también "Lupe el de la Vaca", un documental rodado en Jalisco por Blanca X. Aguirre.

Tras su paso por el "Cine Culinario" de San Sebastián, la Berlinale acogerá además una nueva presentación de "Mugaritz B.S.O.", un documental dirigido por Felipe Ugarte y Juantxo Sardón sobre la relación entre la música y la gastronomía.

La película nace de la experiencia de Ugarte, que tras analizar algunas fórmulas culinarias del aclamado restaurante vasco las ha interpretado en el lenguaje musical. El chef Andoni Luis Aduriz viajará también a Berlín para preparar la cena que acompañará a la proyección del filme.

La sección presentará finalmente cinco cortometrajes, entre ellos la coproducción belga-peruana "Asparragos", de Laura Zuallaert, y la franco-española "Lepokoa" ("The Scarf"), de Safy Nebbou y enmarcada en el País Vasco.

"Cine Culinario" se celebrará entre el 12 y el 17 de febrero en el marco de la Berlinale, que arranca el día 9 y finaliza el 19.