SANTIAGO.- El Instituto de Salud Pública (ISP) confirmó esta tarde la presencia de la bacteria Etcherichia Coli Enterohemorragica -causante del Síndrome Hemolítico Urémico- detectada por el Servicio de Salud Metropolitano del Ambiente (Sesma) en una hamburguesa de pollo de la cadena McDonald's.
Según indicó la directora del ISP, Jeanette Vega, la muestra tomada la semana pasada en un procedimiento de rutina, está contaminada por ese agente bacteriológico, el cual provoca la deficiencia renal señalada en los niños menores de cinco años y otras patologías que pueden ser aún más graves.
Asimismo, señaló que los resultados del análisis aplicado por la repartición, demostrarían que el Sesma no se adelantó, contrariamente a lo dicho hoy por el subsecretario de Salud, Ernesto Behnke, al entregar su informe preliminar respecto al alimento que motivó la prohibición de funcionamiento del local donde se detectó la presencia de la bacteria.
La doctora Vega precisó además que la investigación quedará concluida con el resultado de otros exámenes que -explicó- deberán revelar si esta bacteria es o no patógena, para lo cual habrá que esperar hasta el próximo viernes para ver los resultados definitivos.
No obstante, subrayó que el Sesma "efectuó el procedimiento correspondiente" al detectar y aplicar las medidas precautorias que deben adoptarse en estos casos en resguardo de la salud de la población.
Por último, descartó que el plazo para dar a conocer la última fase del análisis de este caso se deba a presiones de parte del Gobierno, luego que éste hiciera patente su respaldo a la empresa estadounidense que enfrenta nuevamente dos sumarios sanitarios por la gastroenteritis que afectó a dos personas, atribuida al consumo que efectuaron en los locales del Parque Arauco y de Recoleta, respectivamente.
