VIÑA DEL MAR.- Un grupo de industriales panaderos de la Quinta región anunciaron que el valor del pan subiría un 20 por ciento, es decir, aumentaría cerca de 80 pesos por kilo a partir de la próxima semana en todo el país, debido al alza del precio de la harina entre un 25 y 30 por ciento, del petróleo, los combustibles y el dólar.
Sin embargo, el gerente general de Fechipan e Indupan, Agustín Gómez, señaló que como asociación gremial no podían respaldar el anuncio del alza del precio del pan, pero que veían muy posible que esto sí ocurriera por la sostenida alza de precios que han tenido los insumos.
Agregó que los panaderos no pueden anunciar como entidad gremial un aumento, pero cada persona en su negocio particular puede tomar la decisión de subir el precio o no.
El dirigente precisó también que el atraso de la cosecha nacional de trigo obligó a los productores a importar los insumos, "siendo que la harina que viene de afuera tiene altos gravámenes".
Al respecto, el presidente de Fechipan, Lucio Fraile, indicó que "cada industrial debe sacar sus propios costos y actuar, nosotros por estatuto no podemos pronunciarnos sobre eso".
Los empresarios que hicieron el anuncio en Viña del Mar, dijeron que el gremio atravesaba un momento complicado económicamente, con grandes endeudamientos bancarios.
Además, señalaron que "el gobierno no ha visto el pan como producto de primera necesidad, de hecho tiene un 12 por ciento adicional de impuesto que es ajeno al 18 por ciento del IVA".
Por último, hicieron un llamado a las autoridades para que les permitan importar harina desde Argentina, por ejemplo, a través de un subsidio o que se les libre el 12 por ciento del impuesto que tiene el pan, que es un anticipo de IVA que retienen los molinos.
