Aumenta número de intoxicados por consumo de sushi en local de Alonso de Córdova

SANTIAGO.- Veintiocho personas ya han resultado intoxicadas tras consumir alimentos en el restaurante Akai Sushi de Alonso de Córdova, en la comuna de la Condes.

El epidemiólogo de la Seremi de Salud Sergio Alcayaga informó que a los 13 clientes de la semana pasada se sumaron otras 14 personas de Santiago y una que viajó a Canadá, donde reportaron la intoxicación. De todas ellas, 9 permanecen hospitalizados.

Además, hay dos embarazadas contagiadas con salmonella y a una de ellas se le adelantó el parto por los problemas de salud que presentó. Asimismo, hay 2 menores de edad.

La Seremi realizó 40 fiscalizaciones el fin de semana a diversos restaurantes donde venden sushi, cursando 22 sumarios sanitarios, tres de ellos a otros locales de Akai Sushi que ya fueron clausurados.

La mayoría de las infracciones son por falta de higiene, falta de refrigeración y venta de pescados crudos no permitidos. La ley sólo autoriza la venta de salmón de cultivo.

La mayoría de los locales están ubicados en el centro de Santiago, Providencia, Ñuñoa y Las Condes.