Mujer mantenía 120 kilos de carne faenada en matadero clandestino de Longaví

LINARES.- Un llamado anónimo permitió a la Brigada de Investigación Criminal de la PDI Linares y personal de la Seremi de Salud del Maule desbaratar un matadero clandestino en un domicilio del sector Lomas de la Puntilla, comuna de Longaví.

En el lugar se encontraron 120 kilos de carne de cerdo faenada en deplorables condiciones sanitarias y sin cadena de frío.

Ante la proximidad de las Fiestas Patrias, el producto se iba a vender en un pequeño almacén de la zona, como también en una ramada cercana al lugar.

Seguidamente, en vista del riesgo sanitario e infracción a la Ley de Mataderos Clandestinos, la policía detuvo a la dueña del inmueble, identificada con las iniciales L.C.O.G., de 59 años, y procedió a la incautación de una balanza digital, ganchos para colgar carne, cuchillos, sierras y otros materiales para la venta de la carne.