Seremi de Salud
SANTIAGO.- Tras recibir una denuncia, fiscalizadores de la oficina de Talcahuano de la Seremi de Salud del Biobío este lunes se constituyeron en dependencias del Supermercado Mayorista 10, en la comuna de Hualpén, donde se detectaron irregularidades por las cuales se decretó la prohibición de funcionamiento y se inició un sumario sanitario.
Los reclamos, canalizados vía OIRS, daban cuenta de la presencia de aves en la sala de venta, lo que motivó que los fiscalizadores de la autoridad sanitaria realizaran una inspección que arrojó como resultado la confirmación de los hechos y otras anomalías.
El jefe de la Unidad de Seguridad Alimentaria, Lino Alarcón, sostuvo que "en la inspección al establecimiento se encontraron roedores en movimiento y además fecas en el sector de las bodegas, bolsas rotas con alimentos y deficiencias estructurales, que ponen en riesgo la inocuidad de los alimentos, lo que conllevó a que se decretara la prohibición de funcionamiento hasta que se repare el cien por ciento de las deficiencias".
Los propietarios del Supermercado Mayorista 10 deberán presentar sus descargos el próximo 8 de agosto, en la oficina de Talcahuano de la Seremi de Salud, arriesgando una multa que va desde una a mil UTM.
Asimismo, se informó que la Seremi de Salud del Biobío cuenta con un plan de fiscalizaciones permanente, de manera de dar garantías a la población; sin embargo, el jefe de la Unidad de Seguridad Alimentaria insistió en el rol que debe ejercer la comunidad, y dijo que "la mayor fiscalización la hacen los consumidores, por lo tanto, si detectan alguna deficiencia, les solicitamos que la hagan saber para constituirnos en el lugar y aplicar las sanciones que corresponda".
