SANTIAGO.- Sustentabilidad, imagen país, innovación y calidad y diversidad son los cuatro pilares de la "Estrategia 2025" de Wines of Chile, un plan que tiene como objetivo consolidar el sector vitivinícola del país en el extranjero, principalmente en China, Estados Unidos y Brasil.
Aunque en menor medida, Canadá y Reino Unido también serán focos de atención de esta asociación que busca potenciar una de las áreas económicas más reconocida en el extranjero: según un estudio de Fundación Imagen de Chile, un 62% vincula el vino al país.
¿Por qué estos países? Principalmente al darse cuenta de que son un nuevo polo hacia la exportación para aumentar el consumo per cápita al año. Actualmente, en EE.UU. es de 18 litros; en China de 3,2; en Brasil de 2,4 (un 63% del país todavía no consume vino). Mientras que en Canadá y Gran Bretaña es muy alto, de 19,1 y 26,5 respectivamente.
"Fortalecer la imagen y reconocimiento de los vinos chilenos en los mercados internacionales, posicionando la mejor calidad y diversidad del vino chileno, articulando la asociatividad, cooperación y entendimiento del ecosistema exportador del vino chileno", explicó la directora comercial de la asociación, Angélica Valenzuela durante su presentación.
En cifras, Wine of Chile busca aumentar en un 3% el volumen de exportación y en un 6% el valor de los envíos.
Chile es el cuarto exportador de vinos a nivel global y número uno del "nuevo mundo". Según sus cálculos, la evolución de las exportaciones de este producto ha sido exitosa: en 2010 el volumen de cajas promedió los 47 millones a un precio de US$12 cada una, mientras que en 2015 superó los 52,5 millones a US$32.
Por su parte, el presidente del gremio, Mario Pablo Silva, comentó que "esto fue un proyecto que partió hace casi dos años en el cual con la nueva directiva de Vinos de Chile tomamos la decisión en conjunto de hacer un cambio en la estructura que veníamos trabajando hasta ese momento (...) Para nosotros es tremendamente relevante porque se trata de lo comercial, se trata de cómo nosotros vendemos nuestro país a nivel internacional y también a nivel nacional porque nuestro mercado interno es tremendamente relevante".
"Chile presenta enormes ventajas competitivas tanto como paraíso vitivinícola, talento y calidad de su gente e innovación que nos permiten proyectar un desarrollo sano y competitivo en el largo plazo", añadió.
También analizaron los nuevos consumidores a los que quieren llegar: los millennials y las mujeres, quienes están abiertos a probar nuevas cosas y que están hiperconectados, por lo que el precio de publicidad es más accesible para las compañías. Además, que el consumir vino es un símbolo de estatus y madurez y mejora la calidad de vida ya que es bueno para la salud y facilita la socialización.
El otro mercado al que están enfocados es a los espumantes para darle un sello de marca y posicionarlos como concepto que certifique la calidad de sus distintas variedades y precios.
Programas educacionales
La educación sobre Chile y el sector es otro de sus horizontes. La ejecutiva, quien por años estuvo encargada del marketing en Nestlé, manifestó que en una de sus visitas al gigante asiático, sólo el 20% de las personas sabía que nuestro país estaba ubicado en América.
"Educar de una manera diferente a líderes de opinión respecto de la diversidad, atributos de calidad y nuevos desarrollos, como también crear embajadores de la industria es nuestro foco", dijo.
Finalmente, señaló que quieren estar en actividades experienciales, como ferias, sponsorship (patrocinio), eventos y festivales tales como el LollaPalooza.
