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Gremios de turismo y gastronómicos hacen positivo balance del primer fin de semana largo con menores restricciones

Desde el sector valoran el impacto generado por los mayores grados de libertad, y no descartan que al término de estos días de conmemoración se alcancen niveles previos a la crisis sanitaria.

16 de Abril de 2022 | 16:00 | Por Ignacia Munita C., Emol
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Numerosos turistas en la costanera de Viña del Mar.

Aton.
Extensos atochamientos de autos se han registrado en todo el país en medio de este fin de semana largo de Semana Santa, el primero sin tantas restricciones de movimiento desde que la pandemia azotó al país dos años atrás, con una mayor flexibilidad de aforos y el levantamiento de la obligatoriedad de usar mascarillas en espacios abiertos.

Frente a esto, Helen Kouyoumdjian, vicepresidenta ejecutiva de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), señaló "estimamos del orden de 1 millón 600 mil viajes o personas moviéndose alrededor del país durante estos días".

"Nuestro diagnóstico es que esto es algo que está permitiendo a las empresas, a toda la cadena de valor que funciona a partir del turismo, recuperarse después de un período de muchas restricciones y donde estamos viendo por fin una reducción de estas restricciones, lo cual nos parece una buena oportunidad", agregó.

Luego, apuntó que "esta proyección que hemos hecho es una cifra relativamente similar a la cifras pre pandemia. Hay que considerar que dentro de esta cifra estamos considerando principalmente turismo interno, que es el desplazamiento de los chilenos por Chile, donde el gran emisor es la Región Metropolitana, desde donde salen el mayor número de turistas chilenos al resto del país, beneficiando principalmente destinos como la costa central, y otras zonas en un radio cercano".

Consultado por Emol, el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo, dio a conocer sus impresiones, asegurando que "en general los principales destinos turísticos estuvieron con capacidades bastante altas de ocupación, eso se demuestra también en lo que significó la congestión en las distintas autopistas de salida de la capital, lo que habla de la necesidad de las personas de volver a salir. Este fin de semana santo es de los pocos fines de semana largos que habrá este año y por eso la gente lo aprovechó".

"A partir del día jueves, en el caso de los restaurantes, ya no corre el aforo para todas las regiones que están en la fase de bajo impacto sanitario, que son la mayoría del país, y esto redunda en también mayores libertades, el poder sacarse la mascarilla en lugares abiertos, creo que era una necesidad después de dos años de pandemia de poder sentir mayores grados de libertad. El balance es positivo, creo que volvemos, sobre todo por el turismo interno, a niveles previos a la crisis, sin perjuicio de que aún existen restricciones para las turistas internacionales".

Según el último balance realizado por el Ministerio de Obras Públicas (MOP), el incremento del flujo vehicular ha sido comparable a los registros del año 2019, previo a la irrupción del coronavirus, y diversos son los destinos elegidos por los turistas para pasar estos días de descanso. Por ejemplo, el borde costero de Valparaíso, Viña del Mar y Concón reflejó este viernes un amplio movimiento, corroborando las expectativas del comercio de la zona.

De hecho, según señaló el alcalde de Concón, Freddy Ramírez, a El Mercurio de Valparaíso, desde el municipio se han estado "preparando de gran manera para este fin de semana largo del año, considerando además que hoy en día existe una mayor flexibilidad de las medidas sanitarias, lo que nos proyecta una mayor ocupación, que esperamos sea sobre el 70% en el rubro hotelero, y que además se acompañe con una alta demanda de nuestro sector gastronómico".

En la misma línea, el presidente del Comité de Desarrollo Turístico de Concón, Mario Núñez, precisó que "estamos esperanzados de que tendremos una buena cantidad de público en nuestra comuna consumiendo en nuestros restaurantes, ya que así lo hemos visto no solamente este fin de semana, si no que en todos los fines de semana pasados".

Asimismo, el presidente de la Cámara de Comercio Regional de Valparaíso, José Pakomio, dijo a la Estrella de Valparaíso que "la hotelería, el sector gastronómico y el comercio también se ven beneficiados con la llegada de los visitantes a la región así que estas son muy buenas noticias para el sector que tan mal lo ha pasado. De alguna forma viene a dar una mano a esta anhelada reactivación".

El Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) proyecta una ocupación cercana al 70% en los alojamientos turísticos de la quinta región y según datos de la división de Estudios Territorios de la Subsecretaría de Turismo, se estimaban hasta 762.396 viajes turísticos en el país, de los cuales cerca del 16% tendría como destino la Región de Valparaíso.

Más al norte la situación también se prevé positiva, en medio de las diversas actividades que se están llevando a cabo en Iquique y El Tamarugal, donde la ocupación en hoteles también registró un peak. De acuerdo a Bárbara Rojas, directora de Sernatur en la Región de Tarapacá, anticipan "sobre un 75% de ocupación hotelera. Hemos monitoreado esta semana la ocupación y las reservas del Tamarugal como de Iquique, en el Gavina por ejemplo tenían todo copado, nuestros amigos de EcoDesert y Tatankuy también tenían todo vendido".

"Esperamos que venga mucha gente, hay sectores que se mueven más rápido, que es el hotelero y gastronómico, pero queremos que a todos les vaya bien", manifestó Rojas al periódioco la Estrella de Iquique.

En efecto, Claudio Hidalgo, gerente de operaciones del Hotel Tantakuy Eco Experience, ubicado en la comuna de Pozo Almonte, contó que "a mediados de marzo ya se habían hecho todas las reservas de Semana Santa", donde reciben huéspedes mayoritariamente de Iquique, Arica, Calama y Antofagasta.

Zona Sur

En el sur, los locatarios de la plazoleta Sargento Aldea de Chillán comenzaron a recibir a sus clientes desde las 7 mañana de ayer viernes, ofreciendo una variedad de pescados y mariscos listos para ser preparados durante estos días de conmemoración, dejando en evidencia un mayor movimiento comercial que distinguía a esta temporada previo a la pandemia.

En conversación con la Crónica de Chillán, Manuel Rojas, presidente del sindicato de locatarios de la Plaza Sargento Aldea, aseguró que el viernes recién pasado hubo "mucha gente en las pescaderías y ventas de mariscos, creo que más bien demasiadas en relación a lo que estamos acostumbrados".

"El balance es positivo, creo que volvemos, sobre todo por el turismo interno, a niveles previos a la crisis, sin perjuicio de que aún existen restricciones para las turistas internacionales"

Máximo Picallo, presidente de Achiga
Sostuvo que tal vez el escenario comercial se debió "a que como ya teníamos dos años de pandemia, los años anteriores todo había estado como dentro de las rejas, aislados ya hora ha sido la venta un poco más libre, han estado en su plenitud". Es más, con el arribo exponencial a Ñuble de los productos del mar, funcionarios de la Seremi de Salud cursaron 23 sumarios sanitarias y el decomiso de 462 kilos de pescados y mariscos.

Los restaurantes de Dichado (Tomé) y Lenga (Hualpén), en tanto, sacaron cuentas alegres en el primer día del fin de semana largo, luego de que muchas familias del Gran Concepción concurrieron a dichos centros gastronómicos para disfrutar de preparaciones marinas, cuyo consumo aumenta tradicionalmente en Semana Santa.

Cristal Ortega, presidenta de la Cámara de Comercio de Dichato, declaró a la Estrella de Concepción que "la gente anda buscando arriendo de casas, y está todo copado" destacando que "los paseos en lancha, restaurantes y carritos, todos con fila para comprar, así que estamos bastante contentos".

Por otro lado, dijo que los precios "no son elevados, porque pese a las alzas acá no ha subido más del 10%".

No obstante, salvo Angelmó –tal vez el más icónico de los centros de distribución de productos del mar en Puerto Montt– la venta de mariscos en Semana Santa se ha transformado en una tragedia para los locatarios. En el sector las proyecciones ya eran malas, producto del temor por las noticias de la familia calbucana afectada, hace más de 10 días, con marea roja; situación que terminó con un niño de 3 años fallecido. Con esto, las pérdidas por no venta de mariscos podría ser la peor de los últimos seis años.

Con todo, Rosa González, presidenta de los locatarios del Mercado de Angelmó, afirmó al diario El Llanquihue, "yo sé que esto va a pasar y la gente va a volver a comer y a confiar, porque al final de cuentas somos personas responsables. Los mariscos vienen de lugares que son monitoreados y vienen con toda la fiscalización que corresponde".

Lo que sí, refrendó que la baja en ventas de la semana anduvo entre el 90 y 100% y que ayer probablemente estuvo cercano a un 50%.
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