Pimientos, arándanos y frutillas están al menos un 70% más baratos en las ferias que en los supermercados
Va terminando marzo y el otoño ya está aquí. Es por ello que el monitor de Odepa, que compara semanalmente los precios entre los mercados y las grandes cadenas, publicó nuevamente las tendencias de venta de los mejores alimentos de la estación entrante. Revísalos a continuación.
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) despliega semanalmente a un equipo de reporteros, quienes comparan los precios de los alimentos de temporada entre los supermercados y mercados tradicionales de nueve regiones. Es decir, calculan la diferencia del coste entre las grandes cadenas y las ferias libres, carnicerías o panaderías.
El monitoreo, que nació en mayo de 2022 a raíz de la fuerte alza de inflación y su impacto en la agricultura nacional, publicó este martes los Mejores Alimentos de Temporada (MAT) del Otoño. Entre los resultados internos, se levantó que el kilo de arándanos puede ser hasta un 85% más económico en las ferias de La Araucanía; que las manzanas cuestan menos de la mitad en los ferias santiaguinas; y que los pimientos llegan a valer un 76% más en las cadenas de Arica y Parinacota.
Revisa a continuación el detalle, región por región.
Región de Arica y Parinacota
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Pimiento (un)
$340
-3
$1.390
11
76%
Tomate (kg)
$480
4
$1.880
0
74%
Lechuga (un)
$470
-37
$1.040
-5
55%
Melón (un)
$875
-15
$1.890
-8
54%
Papa (kg)
$770
3
$1.510
7
49%
Zanahoria (kg)
$567
26
$1.120
-3
49%
Cebolla (un)
$720
5
$1.350
2
47%
Manzana (kg)
$1.660
-11
$2.790
6
40%
Brócoli (un)
$940
12
$1.277
1
26%
Coliflor (un)
$1.600
49
$1.290
0
19%
Región de Coquimbo
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Tomate (kg)
$740
0
$1.886
4
61%
Zapallo (kg)
$1.061
-9
$2.557
0
59%
Manzana (kg)
$1.185
-18
$2.776
2
57%
Papa (kg)
$695
-3
$1.520
7
54%
Pimiento (un)
$422
24
$890
1
53%
Ciruela (kg)
$1.129
-
$2.173
-
48%
Pepino (un)
$356
-5
$690
2
48%
Zapallo italiano (un)
$356
13
$690
12
48%
Zanahoria (kg)
$675
11
$1.171
-1
42%
Pera (kg)
$1.120
-
$1.886
-
41%
Región de Valparaíso
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Poroto granado (kg)
$1.750
14
$3.290
44
50%
Melón (un)
$1.817
-5
$2.250
26
-%
Coliflor (un)
$1.343
20
$1.357
9
38%
Zapallo italiano (un)
$225
0
$689
9
26%
Limón
$1.542
30
$2.074
7
54%
Choclo (un)
$344
6
$674
5
43%
Poroto verde (kg)
$1.779
-3
$3.120
5
45%
Manzana (kg)
$1.121
-5
$2.426
4
5%
Cebolla (un)
$896
2
$1.341
4
-%
Lechuga (un)
$779
-8
$1.040
4
4%
Región Metropolitana
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Arándano (kg)
$2.454
-3
$13.965
8
82%
Frutilla (kg)
$1.293
-4
$6.798
-10
81%
Manzana (kg)
$1.098
-19
$2.654
-3
59%
Zapallo italiano (un)
$281
-3
$656
3
57%
Pimiento (un)
$388
10
$863
4
55%
Papa (kg)
$711
-1
$1.523
3
53%
Poroto verde (kg)
$1.506
-10
$3.173
2
53%
Ciruela (kg)
$1.021
-
$2.147
-
52%
Pepino (un)
$364
-3
$688
2
47%
Pera (kg)
$1.064
-
$1.919
0
45%
Región de Maule
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Zapallo (kg)
$1.033
-21
$2.565
-
60%
Zapallo italiano (un)
$296
-13
$669
-1
56%
Manzana (kg)
$1.130
-3
$2.528
-12
55%
Papa (kg)
$692
-3
$1.517
3
54%
Pepino (un)
$365
-13
$697
3
48%
Pimiento (un)
$540
-2
$880
-1
39%
Ciruela (kg)
$1.383
-
$2.178
-
36%
Poroto granado (kg)
$1.770
4
$2.490
-17
29%
Poroto verde (kg)
$2.064
12
$2.890
-17
29%
Pera (kg)
$1.336
-
$1.841
-
27%
Región de Ñuble
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Pimiento (un)
$500
-23
$1.390
-7
64%
Tomate (kg)
$700
5
$1.860
-2
62%
Manzana (kg)
$1.000
-13
$2.368
-18
58%
Pepino (un)
$300
0
$690
0
57%
Zapallo italiano (un)
$325
0
$681
-6
52%
Papa (kg)
$750
5
$1.499
-2
50%
Pera (kg)
$1.000
-
$1.855
-
46%
Naranja (kg)
$1.000
-6
$1.753
-12
43%
Ciruela (kg)
$1.000
-
$1.690
-
41%
Garbanzos (kg)
$1.900
-5
$3.213
-3
41%
Región de Biobío
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Papa (kg)
$621
4
$1.437
-2
57%
Manzana (kg)
$1.100
-11
$2.330
11
53%
Pera (kg)
$1.071
-
$2.190
-
51%
Zapallo italiano (un)
$345
0
$694
0
50%
Pimiento (un)
$479
1
$943
-3
49%
Zanahoria (kg)
$581
-11
$1.133
-2
49%
Pepino (un)
$391
0
$691
-1
43%
Tomate (kg)
$1.086
12
$1.884
0
42%
Repollo (un)
$2.375
-5
$1.430
-1
40%
Apio (un)
$1.650
5
$1.193
-1
28%
Región de La Araucanía
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Arándano (kg)
$2.033
2
$13.169
8
85%
Frutilla (kg)
$1.500
-12
$7.180
3
79%
Frambuesa (kg)
$4.200
27
$15.900
-
74%
Pimiento (un)
$617
-5
$1.265
-4
51%
Papa (kg)
$778
6
$1.541
5
50%
Pimiento (un)
$480
-2
$925
6
48%
Zanahoria (kg)
$600
-30
$1.132
-5
47%
Poroto verde (kg)
$1.917
-8
$3.490
8
45%
Choclo (un)
$467
20
$835
41
44%
Ciruela (kg)
$1.171
-
$2.017
-
42%
Región de Los Lagos
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif.
Precio
Baja
Precio
Baja
Apio (un)
$2.333
17
$1.182
-3
49%
Papa (kg)
$788
-7
$1.520
7
48%
Repollo (un)
$2.833
13
$1.483
4
48%
Brócoli (un)
$2.250
-
$1.271
0
43%
Coliflor (un)
$2.250
-
$1.334
3
41%
Choclo (un)
$450
-10
$690
-
35%
Pepino (un)
$450
-10
$690
-4
35%
Zapallo italiano (un)
$450
-10
$679
2
34%
Poroto granado (kg)
$2.000
-
$2.990
-
33%
Cebolla (un)
$1.000
-29
$1.312
2
24%
*Tablas consideran los valores promedios entre el 20 y el 24 de marzo, las bajas de cada producto en las últimas dos semanas, la variación porcentual promedio y la diferencia entre ambos canales.| Contenido: José Manuel Vilches, Emol. | Diseño: MidJourney | Fuente: Odepa, Ministerio de Agricultura
