La startup chilena Bifidice, foodtech que desarrolló un ingrediente para incorporar a líneas de producción de alimentos para ayudar a combatir alergias alimentarias múltiples, rinitis y otras enfermedades crónicas, es la única compañía nacional que participará en el FHA Food & Beverage Expo - Singapore 2023.
Este evento reúne a los principales fabricantes y marcas emergentes de alimentos y bebidas. La startup de biotecnología participará con un stand como expositores, donde podrán exhibir muestras disponibles en el tasting bar y además contarán con la presentación de su fundadora y CEO, Anastasia Gutkevich.
Según explicó la fundadora de Bifidice, la compañía "es el resultado de 40 años de investigación de la transformación de la microbiota en un formato congelado que tiene como característica ser un secreto industrial, y que cuenta con el respaldo de varios estudios científicos y estudios clínicos".
Los asistentes que deseen probar la fórmula alimenticia podrán hacerlo en la zona de Tasting Bar del evento: "Estamos muy contentos de representar a Chile en un evento de esta magnitud y esperamos que más personas en todo el mundo puedan conocer nuestra propuesta de alimentación saludable y la necesidad de reforzar el sistema inmune en las personas con alergias y enfermedades crónicas", agregó Gutkevich.
En esta versión, estarán presentes los principales proveedores mundiales y profesionales de la industria alimentaria. El salón de eventos cuenta con 40.000 m2, más de 1.500 empresas participantes y un aproximado de 40.000 asistentes provenientes de más de 50 países.
