Este miércoles se celebra en todo el país el "Día del Completo", una festividad pensada en los fanáticos de esta preparación fuertemente arraigada en la cultura chilena, y que no ha escapado de los efectos de la dura inflación.
Solo en abril, el precio promedio del completo consumido fuera del hogar subió 1% -muy sobre la IPC general que escaló 0,3% en el cuarto mes del año-.
Con esto, el valor del completo -el cual es parte de la Canasta Básica de Alimentos del país- acumula un alza de 5,1% en lo que va del año y de 14,1% en doce meses, mientras la inflación anual total en Chile anotó una variación de 9,9% en abril.
Desglosando por producto para armar, por ejemplo, el tradicional completo italiano, tenemos que el precio de la palta ha subido 10% en un año, el tomate se ha disparado 16,2%, las cecinas han saltado 19,3%, mientras que el valor del pan ha avanzado 14,4% en doce meses.
De todas formas, y como todos los años desde que este día comenzó a celebrarse en 2009, son varios los locales que cuentan con ofertas especiales este miércoles para los clientes que quieran consumir completo, un producto que se caracteriza por su versatilidad.
Italiano, alemán, dinámico, brasileño o chacarero, son solo algunas de las múltiples variedades de completo, siempre respetando su base: pan y salchicha.
El "hot dog" nació en Estados Unidos en el 1900 y arribó a Chile en los años 20 de la mano del comerciante Eduardo Bahamondes, quien lo adaptó a la realidad criolla, lo instauró en su local en el Portal Fernández Concha y lo bautizó como "completo", agregándole muchos más ingredientes que solo el kétchup y la mostaza que dictaba la receta estadounidense.
Entre algunas promociones, destaca, por ejemplo, la del tradicional Dominó -impulsor del "Día del Completo"-, ofreciendo un 2x1 en sus italianos. Así, la promoción para la jornada consta de salchicha, tomate, salsa americana, salsa verde y mayo, con precios que varían desde $3.050 a $3.250.
Las personas también pueden elegir un completo vegano.
En Doggis, en tanto, ofrece una promoción especial de dos completos por $1.500, a su vez las tiendas de conveniencia de Shell tienen una promoción de un "hot dog" salsas, "hot dog" con tomate o "hot dog" agregados y bebida de 350 cc por $1.900.
También la Fuente Suiza, un tradicional local de Ñuñoa, ofrece un 10% en todas las vienesas, ya sea para servir o llevar.
