El repunte del cacao no muestra signos de desaceleración, y los precios subieron a un nuevo récord en Nueva York debido a los crecientes temores sobre la escasez de oferta.
Los futuros subieron hasta un 5% el lunes, después de coronar el mayor salto semanal desde 1999.
Los precios se han disparado a medida que la sequía y las enfermedades devastaron los cultivos en productores clave de África occidental, amenazando con aumentar los costos para los fabricantes de chocolate que corren el riesgo de trasladarse a los consumidores.
En concreto, el cacao subió un 4,1% a US$6.514 la tonelada métrica esta mañana en Nueva York y el cacao de Londres ganó un 3,9% hasta 5.793 euros por tonelada
Con todo, hay signos persistentes de escasez de suministros por parte de exportadores claves.
Las llegadas de porotos a los puertos para su envío a Costa de Marfil -el principal productor- están aproximadamente un tercio por detrás del ritmo del año pasado, mientras que las exportaciones de Nigeria disminuyeron en enero.
La debilidad en las llegadas de granos y los riesgos de una menor producción debido a la menor cosecha intermedia han "generado preocupaciones sobre la disponibilidad de cacao para cumplir con las obligaciones de ventas ya acordadas", escribió el jefe de estrategia de productos básicos de Saxo Bank AS, Ole Hansen, en un informe del lunes. Los fabricantes de chocolate probablemente se vean obligados a entrar en el mercado de futuros para asegurar el suministro", añadió.
El último Informe sobre el compromiso de los comerciantes de EE. UU. mostró que el reciente movimiento alcista del cacao no fue impulsado por los administradores de dinero, ya que los fondos han sido vendedores netos de sus posiciones largas.
"Eso podría significar que las compras provienen de participantes del mercado que están recortando posiciones cortas y cubriendo coberturas", dijo Hansen.
