"Lo pensó/Lo hizo" con Edith Elgueta: La apicultura invitada a evento ONU Mujeres como voz de microemprendedoras

Edith ElguetaCEO de Colmenares Piomartin

El próximo 14 de marzo se llevará a cabo el CSW68 de ONU Mujeres en Nueva York, el mayor encuentro global sobre igualdad de género en las Naciones Unidas. Y el evento tendrá una voz chilena para representar a las microemprendedoras de Latinoamérica: la apicultura Edith Elgueta.

Elgueta es parte de las 130 mil emprendedoras apoyadas por el Fondo Esperanza y fundadora de Colmenares Piomartín, una microempresa familiar que produce miel y propóleo de "propiedades únicas" -asegura-, siendo productos inocuos y libres de metales pesados para la alimentación.

Colmenares Piomartín nació en 2021 en el Valle de Lluta, Región de Arica, pero "se consolidó", afirma Elgueta, en 2014. Y aspira a que sus productos sean exportados "a los mercados más exigentes del mundo".

En una nueva edición de "Lo pensó/lo hizo" de Emol, la creadora de Colmenares Piomartón cuenta un poco más de sus motivaciones y los siguientes pasos que busca dar de la mano de su miel.

¿Qué es Colmenares Piomartin y qué necesidad cubre?

Colmenares Piomartín, nace como una microempresa familiar con la finalidad de producir miel y propóleo con propiedades únicas. Es decir producir productos inocuo, libre de metales pesados para la alimentación y salud humana, respetando y preservando la calidad de vida de las abejas.

¿Cuándo, cómo y dónde surgió la idea?

Surge en el año 2012 en Arica en el Valle de Lluta, pero se consolida en el año 2014. Bienes Nacionales aprueba el proyecto, entregándome en calidad de arriendo un terreno en el Valle de Lluta.

¿Quién puso el capital inicial y quién te financia hoy?

Postulé a Capital Abeja de Sercotec y fui beneficiada con un aporte en el año 2014; sin embargo, la iniciativa no pudo seguir siendo apoyada. El año 2015 Fondo Esperanza me abre las puertas impulsando nuevamente este proyecto. Ellos me dieron la oportunidad de hacer crecer mi capital de trabajo y el resto ha sido financiado con recursos propios.

Tu modelo de negocios:

Operamos en 2 segmentos principales:

Mi modelo de economía es circular, sustentable y sostenible.

Tu público objetivo:

Dado que el producto es generado en un ecosistema único como es el desierto más árido del mundo con una fauna exclusiva, las abejas que se alimentan de las especies nativas y generan un producto único en el mundo. Como el modelo de negocios es sustentable y sostenible el producto es de tipo “Gourmet” y el público objetivo es el que está interesado en obtener productos de muy buena calidad y que estén interesados en probar una experiencia única.

Quién/quiénes son tu competencia:

Considerando el tipo de producto, no existe una competencia directa nacional o internacional, por ser una miel y un propóleo únicos cuyas características son de flores de plantas que crecen gracias a los reservorios de aguas subterráneas en zona desértica.

Pasos clave que diste:

• Instruirme sobre la producción de la miel y la vida de las abejas. Para lograr este tipo de producción de miel tuve que crear una metodología de trabajo que se basa en la observación de los procesos naturales del ecosistema desértico, estudiar los ciclos biogeoquímicos.
• Buscar el lugar que reuniera las características necesarias de acuerdo a la experiencia que adquirí al trabajar la apicultura en la VI Región (Chépica).
• Buscar apoyo financiero para poder ejecutarlo

Tu misión (lo que quieres aprender):

Generar productos únicos para la alimentación de la población interesada. Adicionalmente, deseo explotar las propiedades que poseen los productos en el área de la medicina sustentada en la investigación científica, innovación y desarrollo.

Tu propósito (lo que quieres lograr):

Mejorar la calidad de vida de las personas con alimentación natural, sana y nutritiva, explorando los beneficios en la salud humana.

Los mayores riesgos que enfrenta Colmenares Piomartin:

Deterioro del ecosistema en que se desarrolla la actividad, como por la quema y destrucción de la flora nativa, situación con la intervención humana desde la ciudad al Valle, implementando una vida citadina en estos lugares prístinos.

Vandalismo de las unidades de colmenas que han acontecido en el pasado.

Qué mercado apuntas a conquistar:

Al mercado internacional y que estén a la vanguardia de la innovación alimentaria.

A quién admiras:

Admiro principalmente a las personas que sin conocerme mayormente me escucharon y se acercaron a mí porque creyeron en lo que realizo. Hoy en día estoy en el fortalecimiento con alianzas académicas para validar mis productos con la investigación e innovación.

Cómo te ves en cinco años:

Exportando a los mercados más exigentes del mundo.

Empresa chilena preferida:

Todas aportan desde distintos puntos de vista, pero el desafío para todas se basa en mejorar los procesos para cuidar nuestro ecosistema. .

Chile, ¿un buen lugar para invertir?

Sí, pienso que en nuestro país se deben seguir mejorando la productos exclusivos y competir en los mercados internaciones desde esa estrategia. .

¿El Estado es un facilitador o un obstáculo para tu negocio?

Diversas iniciativas, como Pro Chile, han sido un facilitador importante en la difusión de mi producto en zona desértica, haciéndome participar en ruedas de negocios internacionales.

Un obstáculo importante ha sido en relación a que la apicultura que no está normado en pequeñas producciones para la exportación como un producto gourmet o de boutique. Como experiencia, haber postulado a un proyecto Pro Chile en el año 2018 a una Feria de Corea del Sur, el SAG no permitió sacar mi producto porque la producción era “muy pobre” y por tanto, no pude viajar.

Tus máximas son

Mejora continua de mis procesos productivos:

• Optimizando mis procesos, como por ejemplo adquirir la máquina encapsuladora para apuntar a otros mercados.
• Avanzar en los prototipos de enjuague bucal de propóleo.
• Trabajando en nuevos proyectos de I+D+I