Startups tecnológicas y proveedores del vino tendrán una cita clave en el seminario internacional Wine Innova Tech 2024. El evento que convocará a distintos actores del ecosistema de la industria del vino el próximo 16 de mayo en la Viña Escorial en San Felipe y 30, 31 en el Palacio Rioja de Viña del Mar, tiene como propósito abordar y trabajar en los desafíos del cambio climático y fomentar la creación de productos innovadores a partir de la uva.
Vale destacar que este evento forma parte del programa Viraliza de Corfo, Innovación Vitivinícola en la Región de Valparaíso.
Etienne Choupay, director regional de Corfo Valparaíso sostuvo que “uno de nuestros objetivos en Corfo es buscar y promover el uso de tecnología en nuestros campos para hacer frente a la crisis hídrica que afecta nuestra región”.
En ese contexto, aseguró que la instancia busca dar soluciones a los productores vitivinícolas de la zona, sobre todo para quienes se han visto afectados por el cambio climático. “Esperamos que de este seminario que contará además con una Feria Tecnológica del Vino y una Feria de Negocios Ecoturístico en San Felipe, surjan buenas soluciones y resultados positivos para los asistentes”, señaló Choupay.
El evento contará con la participación de destacados conferencistas nacionales e internacionales, entre ellos Víctor Rico, ex operations manager de WhatsApp-Meta, quien compartirá su experiencia en innovación y adaptabilidad en un mercado global.
Maximiliano Morales, Ingeniero Agrónomo del Campus Chillán de la Universidad de Concepción, expondrá sobre el éxito de los planes de rescate de viñedos antiguos para la creación de vinos de alto valor en diversas regiones, impulsando así estrategias de enoturismo especializado.
Entre los conferencistas confirmados se encuentran profesionales de renombre como Mariana Onofri, Luis Felipe Oliva, Ettore del Lupo, Sergio Cuadra, Rodrigo Espinosa Carey, Sebastián Díaz Mesa, Josefa Villarroel y Gianfranco Marcone, quienes aportarán su expertise en áreas clave para la industria del vino.
