Cada vez queda menos para el fin de semana XL que traerán las Fiestas Patrias. Este año el miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 son feriados. Si se les suman el sábado 21 y el domingo 22, son un total de 5 días de celebración, que muchos aprovecharán para viajar dentro de Chile. Esto tiene optimistas al rubro gastronómico y del turismo que, no obstante, tiene una especial preocupación por la seguridad.
"Una buena oportunidad"
Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), sostiene que las fiestas de este año son vistas como una muy buena oportunidad para los locales de regiones, que van a tener una llegada importante de turistas. "La gente se va a tomar unas mini vacaciones en este fin de semana largo y eso va a ser muy positivo para todos aquellos restaurantes de esos lugares", explica.
Una mirada similar es la que tiene Patricio Lonati, director de la rama de gastronomía y eventos de la Multigremial Nacional. Según explica, "claramente las Fiestas Patrias son un aliciente ante las bajas ventas y los altos costos que están haciendo tambalear a la industria".
De todos modos, recalca que si bien ven con optimismo esta fecha, están tomando resguardos para "no sobre estoquearse, ya que eso significa compromisos de pago o pago contado a sus proveedores". Eso, teniendo en cuenta que "la cadena de créditos está casi detenida".
La presidenta Ejecutiva de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), Mónica Zalaquett, por su parte, explica que "toda la industria ya está preparada para recibir la alta demanda de visitantes que se estiman, tanto en los destinos tradicionales, como en las regiones Metropolitana, Valparaíso, Coquimbo y Araucanía lacustre".
"Pero también -dice- a aquellos lugares que están más lejos de la capital, porque por la cantidad de días, hay más personas que se han programado para viajar a zonas de mayor distancia".
Detalla que "proyectamos que en estas Fiestas Patrias se registrarán 2 millones de viajes internos, considerando que son al menos son 5 los días de celebración, que pueden llegar a 10 para las personas que se tomarán el lunes 16 y martes 17".
Preocupación por la seguridad
El optimismo de los gremios frente al fin de semana XL tiene como contracara la preocupación por la seguridad. Máximo Picallo explica que esta "sigue siendo un gran tema".
"Esperamos que tengamos niveles de seguridad importantes en todos aquellos lugares de aglomeración de muchas personas. Creemos que eso es fundamental, que estas Fiestas Patrias se realicen con seguridad. Y esta es una responsabilidad del Estado, más que de los negocios, de poder ellos ver cómo enfrentan el tema".
Lonati, por su parte, asevera que "una golondrina no hace verano". Y que al sumar los problemas de inseguridad habrá que tener cautela al invertir.
En tanto, Zalaquett sostiene: "Las medidas de seguridad las adopta el gobierno, no la industria del turismo. Sí hemos contribuido entregando información con proyecciones de cuáles serán las zonas más visitadas en este feriado extralargo al ser destinos muy valorados por los chilenos, lo que implicará un aumento considerable de población flotante en esos lugares, frente a lo cual se requerirá mayor resguardo en materia de seguridad pública".
