600 grs. crema de leche, 200 grs. azúcar, ½ vara vaina vainilla, 4 un. flor de hibisco, 100 grs albahaca salvaje, 100 cc. salsa de arándanos, azúcar flor para decorar, 5 huevos.
Calentar la crema con el azúcar y la vainilla, cuando rompa hervor quitar del fuego revolver constantemente hasta que se entibie.
Luego agregar los huevos, mezclar bien y colocar en molde. Enfriar de un día para otro y servir con las hojas de albahaca y la flor de hibisco.
