SANTIAGO.- El director de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
(Odepa), Carlos Furche, informó hoy que en enero de 2001 se elaboraron cuatro
mil toneladas de queso en el país.
Agregó que si se compara la cifra anteriormente señalada con las toneladas
elaboradas en enero de 2000 se observa una variación positiva de 4,7%.
A la vez, precisó que si se comparan las cuatro mil toneladas de queso de
2001, con el mes anterior, se registra una variación porcentual de 3,5.
En todo el año 2000 se elaboraron 44.700 toneladas, es decir un promedio
mensual de 3.725 toneladas de queso, que representa un -0,1% respecto de 1999.
