SANTIAGO.- El consumo de bebidas refrescantes en Chile retrocedió un 0,2% durante el primer trimestre de este año, al totalizar 421 millones de litros.
Por negocios, 361 millones de litros correspondieron a gaseosas, 40 millones de litros a aguas minerales y 20 millones de litros a jugos y néctares.
El presidente de la Asociación Nacional de Bebidas Refrescantes (ANBER), Renato Ramírez, explicó que "somos una industria de consumo masivo que en buena medida refleja lo que ocurre en la economía, porque dependemos fundamentalmente de la demanda interna. El primer trimestre no fue bueno y no se observan signos definitivos de recuperación. El consumo de bebidas refrescantes todavía no recupera los niveles pre-recesión de 1998".
El comportamiento del consumo de gaseosas determina en gran parte los resultados de la industria de bebidas refrescantes, ya que representan el 86% de las ventas en volumen. Durante el primer trimestre del 2001, la venta de gaseosas disminuyó un 0,5%, tendencia negativa si se compara con el crecimiento de 5,0% que experimentaron entre el primer trimestre de 2000 y 1999.
El crecimiento de la industria fue liderado por el consumo de aguas minerales (+4,7%). Pese a ello, se observa una clara desaceleración, ya que en el mismo período de 2000 el consumo de este producto aumentó 14,1%.
Respecto a jugos y néctares, Ramírez indicó que su consumo venía incrementándose. En efecto, en el primer trimestre del 2000 los jugos y néctares aumentaron un 9,3%, prácticamente duplicando el aumento observado entre el primer trimestre de 1999 y 1998. Sin embargo, en el primer trimestre de este año el consumo disminuyó 4,3%.
Para el 2001, Anber proyecta un crecimiento de la industria de entre 3 y 4%, es decir ligeramente superior al 2,9% del 2000.
Por canales de distribución, durante el primer trimestre del año, el comercio minorista -canal tradicional- representó el 51% de las ventas en volumen, los supermercados el 20%, los mayoristas el 15% y el consumo inmediato (on premise) el 14%.
El canal que tuvo un mayor crecimiento fue el de consumo inmediato (10%), lo cual permitió superar los niveles alcanzados en el primer trimestre de 1999. El canal minorista creció un 1,5% y tanto el mayorista como el de supermercados disminuyeron en 6,8%.
