SANTIAGO.- Las exportaciones de salmón y trucha siguen mostrado números optimistas, pues a octubre del presente año los envíos sumaron 735,6 millones de dólares, cifra que si bien implicó una baja de 11 por ciento respecto a igual período del año pasado, mantiene la recuperación en valor respecto de los meses anteriores.
Esta situación se explica básicamente por la sostenida alza en los precios observada desde el segundo semestre de este año.
De acuerdo a las cifras de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile (SalmónChile), los envíos en volumen han profundizado su tendencia a la baja.
A octubre se enviaron 271.500 toneladas, cifra que comparada con igual período anterior significó un alza de 13 por ciento. Sin embargo, si se compara esta cifra con la registrada en el mes inmediatamente anterior, hay una baja de tres puntos porcentuales.
En este sentido, cabe destacar la fuerte baja de producción destinada al mercado japonés.
Según las estimaciones de la entidad gremial, la producción de salmón coho a Japón registrará una caída de 35 por ciento para la temporada 2002-2003, en tanto que el volumen a producir es de 59.000 toneladas de producto HG (eviscerado), cifra que se compara desfavorablemente con las 90.000 toneladas HG de la temporada pasada.
A octubre de 2002, Japón y Estados Unidos se mantuvieron como los principales mercados de destino de las exportaciones, seguidos por la Unión Europea y Latinoamérica.
