SANTIAGO.- El consumo de pisco (especie de aguardiente) entre los chilenos tuvo una fuerte caída de 17 por ciento en 2002, con 4,5 millones de cajas, 500.000 unidades menos que en 2001.
Pero el descenso en volumen no impactó en los ingresos de las compañías, pues el año pasado el precio de venta de la bebida aumentó en alrededor de un 20 por ciento.
Según las cifras, el consumo de pisco per cápita entre los chilenos oscila entre 2,7 y 3 litros al año.
La suma recaudada por las compañías productoras de pisco aumentó un 4 por ciento y alcanzó 100 millones de dólares.
Sin embargo, las dos principales productoras chilenas de pisco aún no logran una mayor presencia de la bebida en el mercado internacional, en una marca que chilenos y peruanos disputan comercialmente.
