SANTIAGO.- "El boom del café es total", señala el dueño de Café D’Aroma, Gerhard Dewetak Bofill, pues a la llegada de nuevas tiendas como Starbucks, Havanna y Haagen Dazs hay que sumar "más sabores, orígenes y formas de preparación del café, instalación de coffee corners en las empresas y el cambio del conocido café instantáneo al de grano, como algunas de las tendencias que se observan en el país".
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