SANTIAGO.- Con miras a las compras previas a las Fiestas de Fin Año, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) realizó un sondeo para conocer el costo de una cena familiar y orientar a los consumidores para que saquen el mejor provecho a su presupuesto, detectando una diferencia de casi $7 mil.
El sondeo cotizó los precios de carnes rojas y blancas, licores, vinos, frutas en conservas, productos congelados, pan de pascua y helados en 28 supermercados, distribuidos en los 5 sectores geográficos del Área Metropolitana.
Considerando el total de productos de la canasta en todos los sectores de Santiago, es posible ahorrar hasta $ 6.904 si se adquirieran los productos más económicos.
Las carnes, en general presentan importantes diferencias en todos los sectores. Por ejemplo, el lomo vetado envasado, se puede comprar entre $ 6.390 y $ 7.999, es decir, una diferencia de $1.609 por kilo equivalente a un 25,2%, por lo que vale la pena cotizar.
El precio más alto ($ 7.999) se detectó en supermercados Unimarc (Centro, Oriente y Poniente) y el más bajo ($ 6.390) en supermercados Líder (Norte, Oriente y Sur).
En cortes de carnes blancas, el kilo pollo entero se puede comprar desde $ 1.549 a $ 1.899 (22,6% de diferencia); y el de pechuga de pavo faenada entre $ 2.990 y $ 3.990 (33,4%).
Comparando los valores mínimos y máximos de la canasta entre sectores, fue el sector Sur el que presentó la canasta más económica, con un precio mínimo de $27.779. A su vez, el sector Oriente presentó la canasta más cara con un precio máximo de $34.223, es decir, una diferencia de $ 6.444 (23,2%).
Por otra parte, comparando las diferencias de precio de cada sector, es el Sur el que registra la mayor diferencia con $6.335 y el sector Centro el de menor diferencia con $4.207.
En el sector Centro, la mayor diferencia de precio se registra en el Lomo Vetado, categoría V, envasado, con un mínimo de $6.990 y un máximo de $7.999. Es decir, si un consumidor elige la opción más conveniente, puede ahorrarse $1.009 (14,4%).
La Pechuga de Pavo faenada, Sopraval también representa una importante diferencia, se puede ahorrar hasta $1.000, es decir entre el precio más alto y el más bajo hay una diferencia de 33,4%.
En el sector Norte, la mayor diferencia en un producto la alcanza la Pechuga de Pavo faenada, Sopraval que se puede encontrar desde un mínimo de $ 2.990, hasta un máximo de $ 3.990, con un ahorro de $1.000 por kilo si se elige la opción más conveniente.
En el sector oriente, si decide comprar el Lomo Vetado, categoría V, envasado, se puede encontrar desde un mínimo de $6.390, hasta un máximo de $7.999 con un ahorro de $1.609 por kilo si se elige la opción más conveniente.
En el sector Poniente, el Lomo Vetado, categoría V, envasado, alcanzó la mayor diferencia en pesos, con un mínimo de $6.990 y un máximo de $7.999, lo que representa un ahorro de $1.009 por kilo o 14,4% si el consumidor elige la opción más conveniente.
Las Papas Duquesas también presentan una importante diferencia, equivalente a un 42,8% u $ 809 por kilo.
En el sector Sur, la mayor diferencia de precio se registra en el Lomo Vetado, categoría V, envasado, con un mínimo de $6.390 y un máximo de $7.990. Es decir, si un consumidor elige la opción más conveniente, puede ahorrarse $1.600 (25%).
La Pechuga de Pavo faenada, Sopraval también representa una importante diferencia, se puede ahorrar hasta $1.000, es decir, entre el precio más alto y el más bajo hay una diferencia de 33,4%.