Conozca el outlet de vinos que cuenta con 25 viñas asociadas y abre en forma permanente

SANTIAGO.- Las ventas de bodega están de moda en Chile, las hay de distintas marcas de ropa, zapatos y hasta de electrodomésticos se pueden encontrar. Pero ahora llegó el turno de los vinos. Dicen que son muy comunes en Europa y que se pueden encontrar ofertas bastante atractivas.

"El Bodegón" es un outlet de vinos que abrió en 2009, pero que hace dos años funciona de manera permanente. Cuenta con 25 viñas asociadas en exposición diariamente, entre las que se encuentran Viña Morandé, TerraMater, Ventisquero, Anakena, San José de Apalta, San Pedro, GeoWines, ViaWines y Tierra Antica, entre otros.

Esta venta de bodega es un espacio en el que se venden saldos de exportación, retazos de partidas que no alcanzaron a salir del país o que fueron etiquetados para mercados extranjeros, "para que gente que no tiene acceso normalmente, lo tenga  a muy buenos precios y muy buena calidad", señala Álvaro Guzmán, jefe de la tienda ubicada en avenida Lo Espejo 1700.

"Tenemos ofertas siempre y, obviamente, en esta Semana Santa tenemos entre un 30% y un 40% de descuento en los vinos y vamos a trabajar todo el fin de semana para poder atender todas las necesidades de nuestros clientes", afirma.

El formato de venta es sólo por cajas de 6 o 12 vinos, a valores que fluctúan entre los $1.500 y $40.000, aproximadamente. "Para Semana Santa tenemos en oferta un Sauvignon Blanc Tierra Antica a $ 6.370 la caja de 6, lo que nos da un valor unitario de un poco más de $ 1.060", cuenta Guzmán.

El encargado de local asegura que durante la semana reciben muchas visitas, "pero el fuerte está entre viernes y sábado. Hablamos de que pueden ingresar en la semana 20 a 25 personas diarias, mientras que el fin de semana unas 60 a 70 personas".

Para crear "El Bodegón", aseguran que el monto de inversión inicial no fue tan alto, ya que previamente existía como una bodega de la empresa. El dinero fue para ambientar el lugar, para contratar personal y para difusión, que en el 2009 alcanzó los $15 millones.

Catherine Wevar, gerente comercial de la viña TerraMater, a quien pertenece "El Bodegón", asegura que para este año se proyecta un crecimiento de un 20%, mientras que "en el 2012 vendimos $ 130 millones; en septiembre y diciembre se venden $30 a $35 millones, un 50% más que en el resto de los meses".

Otros productos

Pero no sólo vinos se venden en este outlet. También cuentan con una variedad de espumantes –italianos y españoles- y cervezas, además de pastas y aceites de oliva.

"El espumante más vendido es el Tor dell'Elmo, que tanto la línea Prosec y Asti, son espumantes de mesa, no para comprar en el supermercado y mezclar con helado. Éste es para degustar. También tenemos un Millamán rojo Malbec espectacular. Sólo la presentación, que es una caja de madera de seis unidades, le da una tonalidad diferente. Vale $ 41.900 la caja de seis. Tenemos otros a $ 25.990 y $ 36.000", afirma Guzmán.

Además, "El Bodegón" cuenta con variedad de cervezas artesanales chilenas, de las marcas Guayacán –del Valle del Elqui– y Edeltof. Por otra parte, la cerveza tradicional es la Arsenalnoye, proveniente de Rusia, que cuesta $10.900 la caja de 20 unidades de 500cc, es decir, el costo promedio de cada cerveza es de $545.

"Se vende muy bien, porque la presentación es muy elegante y que para el precio que la estamos vendiendo, es muy provechosa ante el comercio que actualmente hay (…)  La comparan mucho con la Heineken".

Guzmán dice que muchos de los clientes se llevan desde una y hasta 10 cajas los fines de semana, "especialmente nuestros clientes que hacen eventos, bautizos, matrimonios, despedidas de solteros, etcétera". "Aquí buscamos atender a todo tipo de personas. El que se acerque al Bodegón tendrá la posibilidad de optar a muchos vinos, de buena calidad y muy económicos", concluye.