Alza en demanda de azúcar sería mayor que el crecimiento de la población al 2023

DUBAI.- El crecimiento del consumo de azúcar superaría al aumento de la población en la próxima década, con la mayor parte del incremento de la producción del endulzante proviniendo de Brasil, India y Tailandia, dijo el martes un importante representante de la industria.

El alza en la demanda de azúcar al 2023 promediaría en un 1,6% al año, frente al aumento estimado de la población de un 1,06% anual, dijo Clóvis Junqueira, director global de la firma de comercialización y procesamiento de materias primas Ecom Agroindustrial Corp.

En una conferencia de azúcar de Platts Kingsman en Dubái, Junqueira informó que la producción mundial del endulzante necesitaría subir en 26 millones de toneladas para satisfacer un consumo previsto de 205 millones de toneladas al 2023.

El ejecutivo dijo que de esto, Brasil produciría unas 11 millones de toneladas más al 2023, y que India y Tailandia aportarían hasta 5 millones de toneladas azúcar adicional cada uno.

Junqueira dijo que en la próxima década India y China podrían no cumplir con sus requerimientos de consumo interno con su producción local. "Creemos que ellos (India y China) no tienen los recursos para producir azúcar y satisfacer las necesidades de consumo", dijo. "Tienen preocupaciones graves en términos de disponibilidad de agua. China no tiene suficiente tierra disponible", dijo Junqueira.