El jurel es considerado como uno de los alimentos beneficiosos del mar al contener un mayor contenido de Omega 3, superando a otros pescados populares como la reineta, la caballa y la merluza. Según el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, este alimento aporta 344 mg de Omega 3 por cada 100 gramos, además de ser una excelente fuente de proteínas (24 g/100 g), vitaminas y minerales esenciales.
Sin embargo, aunque contiene diversos beneficios nutricionales, un estudio de ACS y SECOS reveló que los chilenos prefieren productos considerados más magros como la reineta (42%), la merluza (27%) y el salmón (12%). En contraste, el jurel y otras especies ricas en Omega 3 sólo presentan el 7% del consumo.
Es por esto que, Nutrisco busca cambiar esta tendencia y percepción en los hogares chilenos con una campaña destinada a dar a conocer los beneficios nutricionales y de sabor del famoso jurel San José. Esta vez en formato lomos de jurel de 160 gramos, despinado y listo para su consumo, disponible en tres presentaciones: natural, en aceite y ahumado.
Bautizada como “Te falta Jurel”, la campaña busca que las personas asocien este alimento con vitalidad, memoria y fuerza, integrándolo en su vida cotidiana.
“Queremos que las familias chilenas valoren y redescubran este alimento tan nuestro, lleno de sabor y beneficios. Por lo mismo, nuestro propósito con esta campaña es posicionar al jurel como un producto funcional y nutritivo, derribando mitos y educando a nuestra audiencia respecto a sus múltiples beneficios nutricionales, de una manera lúdica”, señaló Florencia Barúa, gerente de Marketing Corporativo de Nutrisco.
“Te falta Jurel” llega a los colegios
La campaña "Te falta Jurel" no solo se enfoca en consumidores individuales, sino que también amplía su impacto. En conjunto con la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Nutrisco incorporó a San José en los menús escolares, reemplazando productos importados y reforzando su presencia en la alimentación de los estudiantes.
Si bien este alimento ha sido parte de la dieta escolar durante años, ambas entidades han identificado una oportunidad clave para reforzar su consumo, destacando sus beneficios nutricionales y su impacto positivo en la salud de los estudiantes.
“Con esta colaboración buscamos acercar el jurel a la mesa de todos los chilenos en distintas ocasiones de consumo, desde el hogar hasta los comedores escolares, ya que, además de su alto contenido de Omega 3, este pescado es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales como la vitamina D, B12, yodo y selenio, lo que contribuye a mejorar la concentración, el rendimiento escolar y el bienestar general de los niños y jóvenes”, añadió Florencia Barúa.
