SANTIAGO.- La industria cervecera nacional ha experimentado un desarrollo importante, tanto a nivel de consumo per cápita como de oferta de productos disponibles en el mercado. Una evidencia clara de que esta realidad es la mayor disponibilidad de marcas extranjeras en el mercado local.
Según cifras del Servicio Nacional de Aduanas, consolidadas por la Asociación de Productores de Cerveza de Chile A.G. (Acechi) entre 2007 y 2014, las importaciones de cerveza habrían crecido en más de 11 veces, pasando de un valor CIF costo de la mercancía + prima del seguro + valor del flete de traslado) total cercano a los US$ 19,8 millones en 2007 a cerca de los US$ 230 millones en 2014.
"Hoy el consumidor chileno demanda una mayor diversidad. Está dispuesto a innovar, tanto en marcas como en variedades, por los que los productores y comercializadores han debido responder a esta nueva exigencia a través de una mayor oferta de cervezas", asegura Ximena Bravo, gerente general de Acechi.
Este incremento también se ha visto reflejado en el origen de la cerveza. Mientras en 2007 los productos provenían de 21 países diferentes, en 2014 dicha cifra se duplicó, registrándose 41 naciones de origen.
El mercado de cervezas importadas representa cerca del 10% del valor total de cervezas comercializadas en el país.
"A pesar de que se ha registrado un incremento importante en las importaciones, el producto nacional aún es ampliamente valorado por el consumidor chileno. Actualmente contamos con más de 300 productores de cerveza, las que ofrecen una amplia variedad de productos que satisfacen las nuevas exigencias de los consumidores", agregó Bravo.
