Reconocido restaurante Ópera cierra sus puertas después de 10 años

SANTIAGO.- El próximo 6 de febrero y después de 10 años en el mapa gastronómico de Santiago, el destacado restaurante Ópera cerrará sus puertas.

"El 2015 fue un año difícil y a pesar de haber contado con una clientela fiel y los premios más importantes de la prensa especializada, la crisis golpeó fuerte a nuestro querido Ópera", lamentó Juan Carlos Sahli, propietario del restaurante.

"Hicimos varios análisis y nos dimos cuenta que de mantenerse la situación económica del país, lo cual es previsible en las actuales circunstancias, este restaurante sería inviable", comentó el dueño del local ubicado, hasta ahora, en el barrio Bellas Artes.

Pese al panorama que grafica, Sahli afirma que "todo ese bagaje" lo van a encausar en nuevos proyectos, además de potenciar al Bar Catedral y al Café del Ópera, que están en el mismo lugar.

"Y, obviamente, no descartamos abrir un nuevo Ópera más adelante, en otra ubicación de Santiago", anticipó Sahli.