SANTIAGO.- Latam Airlines presentó un nuevo "concepto gastronómico" para la cabina Economy de sus vuelos de larga distancia (más de siete horas), que está disponible desde y hacia Chile y se implementará en toda la red internacional de la compañía a finales de 2017.
Según explicó la aerolínea, el nuevo servicio ofrecerá "
una selección de platos gourmet individuales que son un 50% más grandes y que representan la gastronomía Latinoamericana, remplazando así la bandeja asociada con las comidas a bordo y los elementos periféricos".
De esta manera, los pasajeros recibirán un menú con tres opciones para el almuerzo o la cena, que incluye un plato caliente, comida vegetariana o una opción fría más ligera, que se acompañará con un servicio de bebidas y un snack dulce. También se puede elegir entre dos opciones de desayuno, todo sin costo adicional para los pasajeros.
"Nos embarcamos en un viaje para desarrollar una experiencia culinaria que ofrece una calidad, comodidad y variedad incomparables", expresó Claudia Sender, Vicepresidente Senior de Clientes de Latam Airlines.
La compañía indicó que la nueva carta se desarrolló durante 16 meses "junto con expertos en catering de aerolíneas en el Centro de Innovación Gategroup en Amsterdam".
"El pasajero fue fundamental para cada decisión en el proceso de desarrollo. Les preguntamos qué querían y colaboramos con expertos de la industria y nuestra tripulación de cabina para garantizar que la comida se pudiera servir a bordo", agregó Sender.
Por su parte, Anne De Hauw, vicepresidente de Experiencia del Cliente de Gategroup, expresó que "realmente creemos que este nuevo e innovador concepto gastronómico transformará la forma en que los pasajeros disfrutan de la comida a bordo".
