El próximo 29 y 30 de mayo se realizará un evento centrado en el ámbito alimentario en la Región de los Ríos. El encuentro AgriFood Summit Los Ríos que se hará en la ciudad de Valdivia, es organizado programa Viraliza de Fomento y tiene como fin crear una plataforma de vanguardia para exponer los últimos avances en innovación y desarrollo tecnológico dentro del sector.
En ambas jornadas se espera fortalecer la cadena y las propuestas de valor en la industria agroalimentaria, promoviendo la colaboración entre proveedores de materias primas, tecnología, academia y el sector público. Este enfoque integral apunta a potenciar la competitividad del mundo agroalimentario y generar nuevas oportunidades de negocio.
El evento contará con una variedad de actividades, desde charlas magistrales con expertos internacionales hasta paneles de conversación con destacados actores de la industria nacional. Además, se llevarán a cabo rondas de mentoring cerradas, facilitando la vinculación entre startups y expertos del sector.
La primera jornada del AgriFood Summit abordará temas como la agricultura 4.0, sistemas productivos sustentables, transformación de residuos, medición de metano, agricultura regenerativa, economía circular, entre otros. Mientras que la segunda jornada se centrará en ecosistemas colaborativos, alimentación con identidad, producción frutícola, innovación alimentaria y nuevas proteínas.
Los organizadores esperan la participación de cerca de 250 asistentes por jornada, con un impacto estimado de más de 20 mil personas informadas. Este encuentro, además de promover el desarrollo económico y social del sur de Chile, también quiere destacar la importancia de la innovación en el sector agroalimentario para abordar los desafíos actuales y futuros.
En tanto, para el director de IncubatecUFRO, Cristian Campomanes, esta segunda versión de AgriFood Summit -la primera en Valdivia- “traerá a exponentes de clase mundial en dos jornadas al reunir a lo más selecto de la industria. Agradecemos a Corfo y al Comité de Fomento Los Ríos, por confiar nuevamente en nosotros, tras nuestro primer AgriFood Summit celebrado en Temuco durante 2019”.
Al respecto Pablo Díaz Barraza, director de Fomento Los Ríos destacó el evento y el apoyo de la institución en la realización de espacios como este, “creemos en la importancia de promover el intercambio de conocimientos en temas vitales para el desarrollo sostenible de nuestra agricultura y la seguridad alimentaria”.
Díaz finalizó indicando que “por medio de este evento queremos difundir cómo la tecnología, la innovación y las prácticas sostenibles están revolucionando el sector, impulsando la productividad, la eficiencia y la resiliencia de los cultivos agrícolas en un mundo cada vez más desafiante”.
Los interesados en participar pueden hacerlo a través de este
enlace.
