80% de las panaderías y supermercados mantuvieron los precios del pan

SANTIAGO.- El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) realizó el segundo estudio para determinar el costo del kilo de pan, luego del reciente anuncio de alza en el producto básico en el consumo familiar.

El sondeo concluyó que el 80% de las panaderías mantuvo sus precios respecto al estudio realizado el 11 de mayo pasado, y el 17% los subió. Otro dato importante es que en el caso de los supermercados, el 79% de los establecimientos mantuvo los precios y el 7,4 los aumentó.

En promedio, en panaderías el aumento fue de $15 en la marraqueta y $10 la hallulla corriente. En supermercados, bajó la marraqueta en $12 y la hallulla subió $1.

El Sernac además indicó que entre las panaderías de una misma zona de la capital se registraron diferencias de hasta 31,9% de diferencia en la hallulla corriente, situación detectada en el sector Oriente con un mínimo de $940 y un máximo de $1.240. En tanto, el valor más bajo del pan corriente se registró en el sector Poniente.  

De acuerdo a la entidad, un consumidor que elija la opción más barata de esa zona se ahorrará hasta $300 por kilo.

Según la entidad, en promedio,  los supermercados son hasta 13% más baratos que en panaderías en el caso del kilo de hallulla corriente, y hasta 21% más caros en el caso del pan especial.

Por otra parte, el análisis se aplicó el pasado martes a 96 locales, 28 supermercados y 68 panaderías de cinco sectores de Santiago, donde se compararon los resultados con el primer estudio para evaluar eventuales alzas.