El Mercurio
SANTIAGO.- La salmonera chilena Australis Seafoods logró la Certificación Global G.A.P, norma a nivel de los centros de cultivo que cubre toda la cadena productiva, que le permitirá potenciar su presencia en otros mercados, tales como Europa, Asia o Norteamérica.
Cabe destacar que la obtención de este certificado asegura la inocuidad alimentaria, el bajo impacto ambiental de las actividades productivas, un proceder responsable en materia de salud y seguridad de los trabajadores, y proporciona guías para el bienestar animal.
"La obtención de esta certificación es un apoyo importante para la concreción de nuestro plan de negocios, ya que nos abre la posibilidad de entrar con fuerza a nuevos mercados y responder a las más altas exigencias de nuevos consumidores", señaló el gerente general de Australis Seafoods, Andrés Saint-Jean.
Golbal G.A.P es reconocida por el Global Food Safety Initiative (GFSI) y cubre toda la cadena productiva, desde los proveedores de ovas, alevines, smolts y alimentos para los animales, hasta las etapas de producción, acopio, cosecha y procesamiento.
