Gisselle BracamonteDirectora ejecutiva MORE ChileDesde su creación en 2013,
More Chile ha logrado posicionarse como una de las marcas líderes en la exportación de productos gourmet nacionales.
Según cuentan, su énfasis está en la calidad, sustentabilidad y la identidad chilena. Esta empresa ha llevado aceites de oliva, vinos y aguas premium a los mercados más exigentes del mundo.
Su fundadora, Gisselle Bracamonte, vio en los alimentos locales una oportunidad. La historia de More Chile es la de un emprendimiento que nació con capital propio y que ha sabido consolidarse gracias a su apuesta por la diferenciación.
Bracamonte logró abrir mercados clave como Japón, donde sus aceites de oliva han sido reconocidos por los chefs más influyentes.
En ese sentido, la plataforma de venta online más importante de Japón -Rakuten- otorgó una distinción a unos de sus productos: Icono, un aceite de oliva ultra premium proveniente del Desierto de Atacama, por ser uno de los productos con mejor calificación y más vendido en el país.
En una nueva edición de "Lo pensó/lo hizo" de Emol, conversamos con la directora ejecutiva de More Chile sobre su trayectoria, desafíos y el futuro de la industria gourmet chilena.
¿Qué es MORE Chile y qué necesidad cubre?
MORE Chile es una empresa innovadora con un fuerte sello social que se funda en 2013 con el objetivo de exportar y distribuir productos gourmet de origen chileno, reconocidos por su calidad, atributos saludables y excelencia organoléptica. Quise crear una marca que representara lo mejor de Chile en el mundo, destacando nuestra diversidad geográfica, origen y los productos únicos que surgen de nuestro país. MORE CHILE lleva la experiencia de Chile al mundo conectando con mercados internacionales que valoran productos premium y sostenibles.
¿Cuándo, cómo y dónde surgió la idea?
La idea nació en 2013, con la creación de nuestro ICONO By MORE, vi el enorme potencial de los productos chilenos en el mercado gourmet internacional. Me propuse desarrollar una línea de productos icónicos que mostraran la riqueza de nuestro país. Así surgieron nuestros aceites de oliva Icono y Blend By MORE, producidos en el Desierto de Atacama, con atributos características organolépticas y físico químicas inigualables, productos que fueron premiados en su primer año como los mejores de Latinoamérica y ganaron 12 medallas de oro internacionales.
¿Quién puso el capital inicial y quién te financia hoy?
La empresa se desarrolló con capital propio, creyendo firmemente en la capacidad de Chile para producir alimentos de clase mundial. Actualmente, MORE Chile se financia a través de nuestras propias operaciones comerciales, exportaciones y alianzas estratégicas con distribuidores en distintos mercados.
Tu modelo de negocios:
El modelo de negocios de MORE Chile se basa en la exportación y distribución de productos gourmet chilenos a mercados internacionales, seleccionando productos que cumplen con los más altos estándares de calidad y sustentabilidad. Nos diferenciamos a través de la innovación, la trazabilidad y el compromiso con la sostenibilidad, además de la experiencia, MORE CHILE es una empresa embajadora que posiciona la imagen de Chile como referente de calidad y confiabilidad.
Tu público objetivo:
Nuestro público objetivo son consumidores exigentes, chefs, restaurantes, hoteles de lujo y distribuidores especializados en mercados como Asia, Europa y América del Norte, donde hay una alta demanda por productos gourmet de calidad premium.
¿Quién/quiénes son tu competencia?
Competimos en los mercados con productores Italianos de aceite de oliva. Sin embargo, nuestro diferencial está en la calidad única y el origen de los productos chilenos, que han logrado un gran reconocimiento en mercados exigentes. Además de exportar un producto premium, llevamos la experiencia de Chile, su origen, al mundo.
Tres pasos claves que diste:
- Ingresar al mercado japonés en 2013, donde nuestros aceites de oliva fueron reconocidos como los mejores alimentos para cocinar por los 22 chefs más destacados del país y actualmente ganamos la máxima distinción ORO JOOTA AWARDS TOKIO JAPON
- Diversificar la oferta con la incorporación de vinos premium del Valle Central y aguas de vertiente de alta pureza, logrando posicionarnos en eventos de prestigio, y mercados internacionales.
- Compromiso con la sustentabilidad, implementando prácticas de reciclaje, economía circular y producción responsable para minimizar nuestro impacto ambiental.
Tu misión (lo que tienes que aprender):
Seguir explorando nuevas oportunidades para expandir los productos gourmet chilenos en mercados globales, adaptándome a las tendencias y demandas internacionales con innovación y calidad. El mercado es cada vez más dinámico y tenemos que adaptarnos a las nuevas exigencias del mercado global.
Tu propósito (lo que quieres lograr):
Mi propósito es posicionar a Chile como un referente mundial en la producción de alimentos gourmet y consolidar a MORE CHILE como líder en la exportación de productos premium con identidad, historia y un fuerte compromiso con la sustentabilidad.
¿Cuáles son los mayores riesgos que enfrenta MORE Chile?
Unos de los riesgos más importantes el cambio climático que puede afectar eventualmente nuestra producción, y es por esto que nuestro desarrollo empresarial se basa en concientizar, hacer gestión de cambios, alianzas sustentables, promover el reciclaje y gestionar nuestra empresa a crear en todo nuestro desarrollo, un triple impacto, económico, social y medioambiental.
¿Qué mercado apuntas conquistar?
Si bien ya tenemos una presencia consolidada en Asia, quiero seguir fortaleciendo nuestra marca en Japón, China y Corea del Sur, donde hay una creciente apreciación por los productos gourmet chilenos, la experiencia y el origen. También estamos ampliando nuestro alcance en Brasil, Inglaterra y Suiza.
¿A quién admiras?
En general a todo el ecosistema empresarial, empresarios, emprendedores, que con ímpetu y valentía emprenden este camino que nos es fácil, sin embargo está lleno de satisfacción personal, por medio de la contribución y logros en muchos aspectos, es inspirador rescatar las experiencias y conocimientos de hombres y mujeres de negocios consolidados y evidenciar la pasión y fuerza que entregan a diario.
Cómo te ves en cinco años:
En cinco años, me veo liderando MORE Chile como una marca consolidada en el segmento gourmet internacional, no solo como una empresa, sino como un movimiento que inspira y transforma. Quiero que nuestros productos sean embajadores de nuestro país, que fortalezca la imagen de Chile, y seamos referentes de calidad y confiabilidad. Mostrar la riqueza de nuestro territorio y del impacto positivo que podemos generar en el mundo.
Como emprendedora social, mi meta es seguir impulsando la sustentabilidad y la innovación, demostrando que es posible hacer negocios con propósito, donde la calidad y el respeto por el medioambiente vayan de la mano. Quiero que MORE Chile sea un referente de exportación con identidad, conectando a Chile con consumidores de todo el mundo que valoren productos auténticos, saludables y con historia.
Más allá de la expansión comercial, y muy importante para mí, es verme fortaleciendo iniciativas de economía circular, apoyando a más emprendedores y contribuyendo a la construcción de un ecosistema donde el talento chileno pueda proyectarse globalmente. Traspasar conocimientos y experiencias. Creo en un futuro donde los desafíos sean oportunidades y donde MORE CHILE siga siendo un puente entre lo mejor de nuestro país y el mundo.
Empresa chilena preferida
Es muy difícil referirme a una en particular, creo que todas y cada una de ellas tiene una historia que me ha inspirado, he rescatado experiencias y admirado la trayectoria, Así como admiro el desarrollo de grandes empresas, también siento profunda admiración por los cientos de emprendedores jóvenes, ligados a la innovación, entendiendo las exigencias del mercado actual y destacándose internacionalmente, al anticiparse a los cambios, tendencias y necesidades globales.
Chile, ¿es un buen país para invertir?
Sí, Chile ofrece condiciones favorables para la inversión, especialmente en el sector agroalimentario, gracias a su diversidad geográfica, tratados de libre comercio y certificaciones de calidad.
¿El Estado es un buen facilitador o un obstáculo para tu negocio?
Existe sin duda un gran fomento a la industria, varias herramientas para emprender y crecer, en mi experiencia, quien ha sido un aliado estratégico en la internacionalización de mis productos ha sido ProChile, debo destacar que la institución y especialmente la oficina metropolitana, ha sido clave desde nuestros inicios, con un apoyo constante, con tratados comerciales que nos permiten llegar más competitivos a otros países, y oficinas comerciales en la mayoría de los países en el mundo, lo que me ha facilitado mucho las relaciones internacionales.
Tus máximas son
Son tres relevantes:
- La primera: Todo lo que emprendas debe contar con un triple impacto, económico, social y medioambiental, si juntas esas tres variables, es un proyecto ganador.
- La segunda muy importante y satisfactoria, es “el crecimiento debe ir de la mano de la contribución… entregar la experiencia a los talentos jóvenes”.
- La tercera es más concisa: “Delegar a tiempo”.
Reseña de fundadora
- Giselle Bracamonte: Empresaria con fuerte sello social y agente de cambio medioambiental. Bracamonte es diseñadora de profesión, con post título en Marketing y Gestión Ambiental, quien cuenta con más de 20 años de trayectoria en el ámbito del marketing, desarrollo de productos y gestión de proyectos de innovación a pequeña y gran escala. Su inquietud por crear y desarrollar innovaciones con aporte social la llevó a ser parte de múltiples proyectos empresariales, ligados al reciclaje, innovación tecnológica, construcción, entre otras. Así como también MORE CHILE, compañía de productos gourmet con sello país.
Sus productos By MORE han sido reconocidos y premiados a nivel global, mostrando a Chile y su experiencia a través de una línea de productos únicos. Su convicción por crear productos de alta gama con el menor impacto posible la llevó a impulsar el programa More Green Recycle, para fomentar el reciclaje del 100% de los plásticos que producen sus aguas minerales de vertiente, generando con ello acciones de triple impacto, que incluyen reciclaje de plástico PET, vínculo con las comunidades y desarrollo de empleo femenino. Fomenta y apoya el desarrollo en I+D en sinergia con otras entidades, para impulsar el desarrollo de nuevos talentos, es así como actualmente desarrolla en conjunto y en sinergia con una prestigiosa escuela culinaria, proyectos de innovación tecnológica, con base en el producto estrella de By MORE, el Aceite de Oliva Extra Virgen, que ha sido premiado con la máximas distinciones internacionales.
