SANTIAGO.- Los sellos negros con forma de disco pare que alertan que un alimento no es saludable porque es "alto en" calorías, grasas saturadas, sodio o azúcar, según corresponda, cumplieron un año ayer.
Desde el 26 de junio de 2016 no se pueden vender productos con sello dentro de los colegios. Y para verificar que la norma se esté cumpliendo, la Superintendencia de Educación se sumará a la fiscalización que ya realizan las seremis de Salud, consigna
"El Mercurio".
Desde el segundo semestre de este año, y en cada una de las más de 10 mil visitas que realice la entidad para fiscalizar las normas educativas, también se revisará que los quioscos cumplan con la Ley de Etiquetado de Alimentos. Así, si detectan un incumplimiento, notificarán a la seremi de Salud -que son los mandatados por ley para realizar la fiscalización- para que vaya al lugar y aplique las sanciones si corresponden.
El subsecretario de Salud Pública, Jaime Burrows, detalla que "en general, todos los órganos fiscalizadores tienen un ojo puesto en los temas que, aunque no les correspondan, tienen conocimiento que se deben cumplir". En las primeras fiscalizaciones que se hicieron tras la entrada en vigencia de la ley, el 40% de los colegios no estaba cumpliendo con la normativa. Pero según el subsecretario, a medida que pasó el tiempo, los quioscos escolares se fueron adecuando.
Se definió que lo que se considerará en la fiscalización es la venta sistemática de alimentos "altos en" y no la esporádica, como puede suceder en una kermesse o en la fiesta de aniversario del colegio.
