Conoce la ruta gastronómica de Patronato.
El Mercurio
SANTIAGO.- Era cosa de tiempo para que los restaurantes que funcionan en el tradicional barrio de Patronato, en Santiago, se organizaran en una “ruta gastronómica internacional” y que ofrece lo mejor las cocinas de las colonias de inmigrantes que trabajan en el lugar.
Hoy esta zona de la capital congrega los secretos de la cocina palestina, cubana, dominicana, coreana, china y chilena, convirtiéndose en un panorama imperdible para toda la familia en lo que resta de las vacaciones de invierno.
La ruta, impulsada por el Programa de Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec, fue lanzada oficialmente el pasado 12 de julio con una serie de actividades, que contempló la preparación en vivo de los platos más típicos de cada grupo de inmigrantes.
Juan Ignacio Olave, Director Regional Metropolitano de Sercotec, valoró el esfuerzo realizado para dar un nuevo impulso a este tradicional barrio de Santiago que “además de ofrecer vestuario de calidad y a buen precio, posee una gastronomía multicultural, impulsada por la gran cantidad de cocinas internacionales presentes en el sector”.
Estos son los restaurantes de la Ruta
Café Mundi: Su especialidad son las tortas caseras y unas exquisitas pizzas vegetarianas.
Sabor Dominicano: Lo mejor de la gastronomía de República Dominicana, sus platos típicos logran cautivar a muchos comensales.
Huv´s Deli: Entrega lo mejor de la comida china cantonesa.
El Rincón del Sabor: Platos caseros de la cocina chilena.
Chau San: Ofrece el sabor de la comida china clásica.
Maru: Los sabores intensos de la comida coreana.
Cuba Express: El sazón de la comida cubana y fusión con los típicos platos chilenos.
Seoul: lo mejor de la comida coreana.
Harissa: los conocidos Shawarma y dulces árabes que encantan.
Shawerma Ahlen: Platos típicos de Palestina con todo el sabor de esas tierras.
El Guaton Loyola: Para aquellos sibaritas que buscan platos con todo el sabor de la cocina chilena.
Katari: Acá pueden encontrar unas sabrosas colaciones al paso.
Al Mustafa: Lo mejor de la pastelería y café árabe.
Café y Canela: Una variedad de platos y cafés para disfrutar en una buena conversación.
