SANTIAGO.- El Consejo Exportador de Alimentos de la Sofofa, entidad que agrupa a diez gremios de la industria alimentaria, planteó 14 propuestas que tienen como objetivo duplicar en 2025 los US$16.000 millones que exportó el sector en 2016.
"Esto no significa doblar la producción, sino que significa doblar el valor de lo que exportamos, poniendo más valor agregado", explicó Felipe Sandoval, ex presidente de SalmonChile y actual presidente del Consejo.
"Lo que hay detrás de eso es más empleos, desarrollo del país en regiones, más tecnología, presencia de la marca chilena en el exterior, un conjunto de cosas que se desarrollan a partir de esa meta", agregó Sandoval.
27% del total de las exportaciones del país en 2016 representó el sector de alimentos
Entre las medidas propuestas por los gremios de alimentos, se incluyen el fortalecimiento de la imagen de Chile en el exterior, la creación de un fondo para la implementación de nuevas tecnologías de sustentabilidad en la industria alimentaria, una política de exportación de alimentos a largo plazo, que sea independiente del gobierno y la modernización de organismos supervisores y certificadores (ver propuestas más abajo).
Cabe destacar que el sector alimenticio es el segundo con mayores exportaciones, luego de la minería, alcanzando un 27% del total del país en 2016.
En ese sentido, desde los gremios aseguraron que una vez que el próximo Gobierno designe las autoridades correspondientes, se iniciarán una serie de conversaciones para ver cómo se llevan a cabo los 14 puntos propuestos.
A continuación, las iniciativas elaboradas por Asoex, Exporlac, ExpoCarnes, ChileAlimentos, ChileOliva, ChilePrunes, Chilean Walnut Commission, SalmonChile, Sonapesca y Vinos de Chile:
Las 14 propuestas
1- Una sola institución que gestione los recursos y tome las decisiones sobre imagen-país y promoción comercial de carácter público, pero con participación privada.
2- Priorizar los recursos de la CORFO para innovación de la industria alimentaria en su totalidad.
3- Creación de un fondo para la implementación de nuevas tecnologías relacionadas a la sustentabilidad de la industria de alimentos.
4- Mantener la certeza de la propiedad, entre ellos los derechos de aguas.
5- Aumentar los recursos para inversiones en almacenamiento y distribución de recursos hídricos.
6- Contar con una política de exportaciones de alimentos de largo plazo que priorice la asignación de recursos y las acciones de promoción.
7- Garantizar el funcionamiento de las entidades públicas presentes en la cadena logística nacional, asegurando la operatividad de ésta, por ejemplo, en el caso de los puertos.
8- Contar con una política de ordenamiento territorial y de uso del borde costero.
9- Otorgar rango de servicio a la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA).
10- Tener participación anticipada en la elaboración de las regulaciones.
11- Modernización de los organismos supervisores y certificadores.
12- Contar con información oportuna y completa de las operaciones de comercio exterior y de la industria. Acordar el tipo de información estadística de la industria de alimentos.
13- Concordar un Plan Nacional de desarrollo de la infraestructura, que favorezca el crecimiento del comercio exterior.
14- Contar con un Consejo Nacional de Facilitación de Comercio, acorde a los compromisos adquiridos con la Organización Mundial del Comercio (OMC).
