Pan, bebidas y carnes de vacuno. Esos son los productos declarados como más comprados por los chilenos. Esto, según la VIII Encuesta de Presupuestos Familiares realizada el 2018.
El 96,3% de los hogares declaró haber realizado gasto en algún tipo de pan, el 73,9% declaró haber hecho algún gasto en bebida gaseosa y 63,2% en carne de vacuno. (ver tabla).
El ministro de Desarrollo Social y Familia, Sebastián Sichel, señaló que "nuestra principal preocupación es aumentar el ingreso de las familias, pero también nuestra preocupación es cómo esos ingresos se empiezan a gastar y en materias de alimentación se
están gastando mal, de plano, porque se están gastando en productos no saludables".
En promedio, las familias en Chile destinan el 18,7% de sus gastos a alimentación. Con respecto a la medición según los quintiles, el primer quintil de ingresos gasta 28,9% en alimentación, mientras que el quinto quintil destina un 11,5%.
En relación al gasto promedio mensual en el hogar por grupos de alimentos, los ítems a los cuales se destina mayor porcentaje son carne (20,2%), pan, cereales y masas (18,3%) y hortalizas (11,5%).
El estudio también arrojó que el gasto promedio mensual de una familia en bebidas que no son alcohólicas es de $15.102. El programa "Elige vivir sano" realizó una comparación con respecto a que es lo que se puede comprar en la Vega Central con lo que gasta una familia en bebidas no alcohólicas.
Este análisis sacó a la luz que con los $15.102 se podrían comprar 2 kilos de plátano, 2 kilos de manzana verde, 2 kilos de manzana roja, 1 kilo de naranja, 2 kilos de tomate, 3 lechugas costinas, 5 cebollas, 1 kilo de porotos y un kilo de lentejas.
"Hoy empiezo a vivir sano"
Este martes se presentó la campaña "Hoy empiezo a vivir sano", la que busca promover los comportamientos saludables a través de los cuatro pilares de Elige Vivir Sano: alimentación saludable, actividad física, vida en familia y vida al aire libre.
Con esto el Gobierno busca disminuir la obesidad que se presenta tanto en hombres como mujeres en nuestro país. Con respecto a las mujeres, el 39,9% de ellas sufre de obesidad, mientras que la cifra de los hombres llega al 28,9%, según la Encuesta Nacional de Hábitos de Actividad Física y Deporte 2018.
Además, el 74,2% de las mujeres se declara inactiva físicamente, mientras que la cifra de los hombres sin actividad llega al 54,7%.
FUENTE: Encuesta Presupuestos Familiares, 2018
