Desde la semana pasada, Sopraval, el tradicional productor de carne y cecinas de pavo fundado en 1967, está impulsando un cambio radical en su actividad, y es que por decisión de su matriz, Agrosuper, de la familia Vial Concha, la firma dejará la producción de pavo y se orientará a los pollos.
Según consignó La Segunda, factores económicos y las tendencias de mercado influenciaron esta decisión de Agrosuper, que determinó enfocarse en las carnes de pollo, cerdo y salmón.
"El negocio de pavo históricamente ha sido más volátil y de menores resultados que cerdos y pollos, empujado por una menor tendencia mundial en el consumo de esta proteína".
Agrosuper
", explicó Agrosuper a dicho medio.
"Dado lo anterior, nos encontramos impulsando un proceso paulatino de transformación productiva que tiene como objetivo adaptar parte de nuestras operaciones de pavo para privilegiar y aumentar la producción de pollo, en línea con la creciente demanda de esta proteína a nivel nacional e internacional", añadió la empresa,
La decisión que coincide con la reapertura, la semana pasada, del mercado chino a las exportaciones de carne de pollo nacional, suspendidas por la influencia aviar.
Agrosuper comentó que para ejecutar este cambio en Sopraval estaban a la espera de la autorización del servicio de Evaluación Ambiental (SEA) para dar inicio al proceso de transformación productiva.
"El 1 de octubre, fuimos notificados por la autoridad, lo que nos permita comenzar la reconversión de nuestro primer plantel" de pavos, dijo la firma. El plan con Sopraval consiste en una migración gradual de la producción, proceso que "no contempla el cierre de instalaciones, sino la reconversión de las mismas".
El grupo aseguró que la marca Sopraval seguirá con la misma presencia en el mercado nacional y, paulatinamente, "la materia primera será adquirida de distintos proveedores", con lo que descartó alzas de precio o desabastecimiento de carne o cecinas de pavo.
