Senador PPD Guido Girardi
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El senador PPD Guido Girardi volvió a ganar un reconocimiento mundial por su autoría en la "Ley de Etiquetado" de alimentos. Esta vez fue premiado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO).
El galardón será destinado para profundizar "la investigación y difusión de la comida saludable", en conjunto con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA).
Girardi calificó como "un gran honor y un tremendo incentivo para seguir luchando contra la obesidad y la salud de los niños", el premio Jacques Diouf 2018-2019, otorgado este año por su "acción legislativa" en la promulgación e implementación de la Ley Sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad.
Además, el parlamentario señaló que este galardón es un reconocimiento a todos los que colaboraron en crear y respaldar la iniciativa.
"El doctor Ricardo Uauy, la comunidad científica, las sociedades chilenas de Pediatría y Nutrición, el Colegio de Nutricionistas, los parlamentarios que aprobaron la normativa y los gobiernos de la Presidenta Bachelet y el Presidente Piñera, entre muchos otros", expresó.
Y agradeció "a aquellas empresas chilenas que rápidamente entendieron el mensaje y trascendencia de la ley, reduciendo azúcares, sal y grasas" en sus productos.
El premio Jacques Diouf se otorga cada dos años a personas "que hayan contribuido notablemente a la seguridad alimentaria mundial" y en esta oportunidad el jurado consideró que "la ley representa un ejemplo de cambio de política apoyados por la movilización de una amplia gama de actores como los consumidores, la ciencia, el mundo académico y una vasta coalición de miembros de diferentes partidos políticos".
La carta, firmada por José Graziano, director general de la FAO, también destaca los "cambios sistémicos", la "transversalidad política"y el "ejemplo inspirador para otros países" que ha significado la implementación de la iniciativa nacional.
Para finalizar, el senador Girardi expresó que los chilenos podemos enorgullecernos de "exportar políticas públicas al mundo" y afirmó que el galardón es un incentivo "para seguir luchando contra la obesidad y la salud de los niños", por lo que el monto del premio –U$ 25.000- será destinado "a profundizar la investigación y difusión de la alimentación saludable, en conjunto con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile".
